KASZKA ORKISZOWA JASNA NA MLEKU MODYFIKOWANYM LUB MLEKU MAMY

Składniki :

300 ml wody
2 płaskie łyżki stołowe kaszki orkiszowej jasnej
2 miarki mleka modyfikowanego

Z 300 ml wody odlałam 120 ml, wsypałam do niej kaszkę orkiszową  i dobrze wymieszałam. Resztę wody zagotowałam. Do gotującej się wody wlałam namoczoną kaszę, cały czas mieszając , by nie powstały grudki. Gotowałam ok. 5 min. aż całość zgęstniała ( kaszka jeszcze bardziej gęstnieje, gdy trochę przestygnie ) Zdjęłam z ognia.
 Gdy kasza trochę przestygła dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 2 miarki - po 12 mż mleko modyfikowane ,aż tak nie jest potrzebne dziecku i wtedy wystarczy nadać tylko smak mleczny kaszce- dlatego u mnie są tylko 2 miarki ). Jeśli kaszka wyjdzie Ci za bardzo gęsta, można dodać wody do uzyskania pożądanej konsystencji i całość dokładnie wymieszać.
Kaszkę można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać odciągnięte  mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) , można ugotować na mleku krowim, migdałowym czy kokosowym itp. Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać. Ja owoców nie dodawałam. 
Smacznego !

 

BUDYŃ JAGLANY Z TRUSKAWKAMI I CZARNĄ PORZECZKĄ

Składniki :
1, 5 szklanki wody ( szklanka 250 ml )
pół szklanki kaszy jaglanej ( szklanka 250 ml )
16 szt truskawek ( użyłam świeże, mogą być też mrożone )
100 g czarnej porzeczki ( użyłam mrożonej- mroziłam latem, ale widziałam w sieciówkach w mieszankach kompotowych), w sezonie warto użyć świeżej porzeczki
syrop klonowy ( ilość według uznania )
1 łyżka stołowa domowego cukru waniliowego ( przepis na domowy cukier znajdziesz TU )
1 łyżka stołowa naturalnego jogurtu z dobrym składem
1 łyżeczka masła klarowanego
sól ( opcjonalnie )

Kaszę wsypałam na sito i opłukałam zimną wodą, a następnie przelałam wrzątkiem, co umożliwi usunięcie często występującej lekkiej goryczki. Opłukaną kaszę wrzuciłam do 1,5 szklanki wrzącej wody, dodałam szczyptę soli , masło klarowane i wymieszałam. Gotowałam pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż kasza wchłonęła całą wodę ( ok. 15-20 minut ). W tym czasie nie odkrywałam garnka ! Gdy kasza wchłonęła całą wodę, zdjęłam z ognia, zamieszałam i szczelnie przykryłam garnek. Odstawiłam na 5-8 minut. Z podanych składników wyszło mi ok. 480 g kaszy ( po ugotowaniu ). Podzieliłam na dwie porcje :

Z pierwszej ok. 250 g ugotowanej kaszy zrobiłam budyń truskawkowo- porzeczkowy. Do kaszy dodałam truskawki, rozmrożone porzeczki, jogurt, cukier waniliowy, syrop klonowy i całość zmiksowałam na budyń. Z tych składników wyszła mi porcja dla mamy i dziecka. Ze względu na cukier, deser ten podałam po 12 miesiącu.
Smacznego !

Z drugiej porcji ugotowanej kaszy przygotowałam dziecku budyń na mleku modyfikowanym.
W tym celu przygotowałam :
Do zrobienia mleka :
130 ml ciepłej wody
3 miarki mleka modyfikowanego
Do wody wsypałam mleko i wymieszałam.

Do zrobienia budyniu na mleku modyfikowanym :
ok. 230 g ugotowanej kaszy
rozrobione wcześniej mleko modyfikowane.

Do kaszy wlałam całe mleko i zmiksowałam na budyń. Zamiast mleka modyfikowanego można do kaszy dodać odciągnięte mleko mamy. Można dodać ulubione owoce. Budyń z mlekiem można podać dziecku po 6 miesiącu. Z podanych proporcji wyszło mi ok. 350 g budyniu na mleku.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcia, powiększają się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

KASZA KUSKUS RAZOWA NA MLEKU MODYFIKOWANYM LUB MLEKU MAMY

Składniki :

DO PRZYGOTOWANIA KASZY :
 1/2 szklanki kaszy kuskus razowej - szklanka 250 ml
1/2 szklanki wody - szklanka 250 ml
1/2 łyżeczki masła klarowanego

DO PRZYGOTOWANIA MLEKA  :
120 ml wody
4 miarki mleka modyfikowanego

Kaszę można też zalać odciągniętym mlekiem mamy

Kaszę zalałam wrzątkiem ( można też ugotować ) ,dodałam masło klarowane i pozostawiłam do całkowitego wchłonięcia wody.
Z podanych ilości wyszło mi ok. 250 g kaszy ( po wchłonięciu wody )
Przygotowaną kaszę podzieliłam na dwie porcje ( po około 125 g ). Jedną włożyłam do lodówki na następny dzień , drugą przygotowałam na mleku modyfikowanym.
Do kaszy wlałam wcześniej przygotowane mleko ( w/g powyższego przepisu ). Całość wymieszałam.
Smacznego !

Składniki na przygotowanie kaszy na jeden dzień :

3 łyżki stołowe kaszy
masło klarowane
100 ml wody
3 miarki mleka modyfikowanego

Kaszę zalałam wrzątkiem ( można też ugotować ) ,dodałam masło klarowane i pozostawiłam do całkowitego wchłonięcia wody. Do kaszy wlałam wcześniej przygotowane mleko. Całość wymieszałam. Z tych proporcji wyszło mi ok. 265 g kaszy razem z mlekiem.
Smacznego !

DOMOWE ZACIERKI NA MLEKU MODYFIKOWANYM LUB MLEKU MAMY

Składniki :
Domowa zacierka przepis znajdziesz TU
240 ml wody ( do ugotowania zacierek )
sól ( opcjonalnie )

Przygotowane surowe ciasto podzieliłam na dwie części. Jedną część zamroziłam ( będzie na następny raz ) , z drugiej przygotowałam zupę na mleku modyfikowanym.
Zagotowałam wodę ( lekko osoliłam ) i na wrzątek partiami ( ciągle mieszając ) wrzucałam starte ciasto. Od wypłynięcia klusek na powierzchnię wody gotowałam ok. 2-3 minuty.

Wersja pierwsza ( podanie dziecku zacierek od razu po ugotowaniu ) :
Ugotowane zacierki odstawiłam do przestygnięcia ( do ok. 40 stopni ) .Gdy zacierki przestygły dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek).  

Wersja druga ( gdy ugotowane zacierki podajesz dziecku za kilka godzin ) to warto je odcedzić z wody a później przygotować sobie mleko modyfikowane (w/g przepisu na opakowaniu - u mnie na tą ilość zacierek przygotowałam 80 ml ciepłej wody i dodałam 2, 5 miarki mleka modyfikowanego. Tak przygotowane mleko dodałam do zacierek i całość wymieszałam. Jeśli robisz na swoim mleku to dodać odciągnięte swoje mleko. 

Ugotowane zacierki przed dodaniem mleka modyfikowanego.

Ugotowane zacierki po dodaniu mleka modyfikowanego ( zrobionego w/g przepisu na opakowaniu )
Smacznego.












 
 

KASZA ORKISZOWA NA MLEKU MODYFIKOWANYM LUB MLEKU MAMY

Składniki :
300 ml wody
2 łyżki stołowe kaszy orkiszowej ( u mnie w torebkach. Torebki rozcinam i gotuję tyle ile potrzebuję)
 8 miarek mleka modyfikowanego

Wodę zagotowałam na wrzątek wsypałam kaszę .Gotowałam na bardzo małym ogniu ( pod przykryciem )  w/g przepisu na opakowaniu ok. 15 minut. Zdjęłam z ognia . Gdy kasza trochę przestygła dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek). Kaszę można przyrządzić na mleku mamy. 

DOMOWY KLEIK RYŻOWY NA MLEKU MODYFIKOWANYM

Składniki :
250 ml wody
1,5 łyżki stołowej ryżu
2 łyżki stołowe płatków ryżowych

 Do przygotowania mleka :
60 ml ciepłej wody
2 miarki mleka modyfikowanego
Mleko przygotowałam w/g przepisu na opakowaniu.


Wodę zagotowałam na wrzątek wsypałam ryż (lekko posoliłam ). Gotowałam w/g przepisu na opakowaniu ( ok. 16 minut ), pod przykryciem na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.  2 minuty przed końcem gotowania ryżu wsypałam płatki. Całość wymieszałam. Odstawiłam do ostygnięcia. Nie przejmuj się gdy podczas gotowania ryż i płatki nie wchłoną całej wody. Po ostygnięciu całość gęstnieje. Płatki ryżowe są celowo dodane, gdyż ugotowane stają się papkowate, dzięki czemu ryż nie jest suchy. Gdy ryż przestygł dodawałam po trochu przygotowane mleko, energicznie mieszając ( chodzi o to, że jak dodasz całe mleko od razu to może zrobić się jedna zbita kula ). Kleik można też  przygotować na mleku mamy.
Smacznego.

PŁATKI JAGLANE Z MLEKIEM MODYFIKOWANYM

Składniki :
2 czubate łyżki stołowe płatków jaglanych
240 ml wody.
8 miarek mleka modyfikowanego 

Do gotującej się wody wsypałam płatki gotowałam ok. 3 min. Gdy płatki trochę przestygły ( PO PRZESTYGNIĘCIU GĘSTNIEJĄ ! ) dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek). 
Można dodać owoce, albo podać w wersji bez owoców.
Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) .
Płatki jaglane których używam można gotować albo dodać do potrawy nie gotowane.
Jeśli nie chcesz gotować można przygotować wcześniej mleko modyfikowane w/g przepisu na opakowaniu i dodawać łyżką płatki  ( do odpowiedniej konsystencji ) ciągle mieszając.
Dla mnie wariant z ugotowaniem płatków  na wodzie jest znacznie lepszy.

JAK ZROBIĆ DOMOWĄ KASZKĘ OWSIANO- ORKISZOWĄ

Składniki :
2 czubate  łyżki stołowe płatków orkiszowych
2 czubate  łyżki stołowe płatków owsianych
Potrzebny Ci będzie młynek do kawy

Do młynka wsypałam płatki i lekko rozdrobniłam (nie mielić na proszek bo wtedy zrobi się mąka )
Z podanych składników wyszło mi ok. 53 g kaszki
Rozdrobnione płatki przesypałam do pojemniczka.

PRZYGOTOWANIE KASZKI NA MLEKU MODYFIKOWANYM :

Składniki :
240 ml wody
2 czubate łyżki rozdrobnionych płatków
8 miarek mleka modyfikowanego

Z 240 ml wody odlałam 60 ml, wsypałam do niej rozdrobnione płatki( 2 czubate łyżki stołowe) i dobrze wymieszałam. Resztę wody zagotowałam. Do gotującej się wody wlałam rozrobione płatki , cały czas mieszając , by nie powstały grudki. Gotowałam ok. 2 minut. Zdjęłam z ognia.
 Gdy kasza trochę przestygła ( PO PRZESTYGNIĘCIU GĘSTNIEJE ! ) dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek).
Kaszkę można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) . Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać.Ja owoców nie dodawałam. 
Smacznego.
Z podanych składników wyszło mi ok. 180 g kaszki.  

Ugotowana kaszka przed dodaniem mleka modyfikowanego.

KOKTAJL Z JABŁKA I ŻURAWIN Z WYKORZYSTANIEM MLEKA MODYFIKOWANEGO

Składniki :
1 duże słodkie jabłko np. lobo
30 g świeżej żurawiny
90 ml wody ( do przygotowania mleka )
3 miarki mleka modyfikowanego
90 ml wody ( do ugotowania żurawiny )
Jabłko obrałam ze skórki, podzieliłam na mniejsze cząstki. 90ml wody zagotowałam i na wrzątek wrzuciłam żurawinę. Gotowałam aż żurawina puściła sok ( kilka minut ). Proponuję przykryć garnuszek pokrywką w którym gotuje się żurawina, bo podczas gotowania ,, strzela ". Gdy żurawina ugotowała się zlałam sok do innego naczynia, a ugotowane owoce przetarłam przez sito. Przetarte owoce dodałam do soku. Wymieszałam. Do jabłka dodałam sok z przetartymi owocami żurawiny.
W 90 ml ciepłej wody rozpuściłam 3 miarki mleka modyfikowanego. Tak przygotowane mleko dodałam do owoców. Całość zmiksowałam. Podałam w kubeczku Doidy Cup.
Z podanych składników wychodzą dwa kubeczki Doidy Cup.

KOKTAJL MLECZNO - OWOCOWY

Składniki:
100 ml wody ( do ugotowania truskawek i malin )
90 ml wody ( do przygotowania mleka modyfikowanego )
3 miarki mleka modyfikowanego
4 maliny ( użyłam mrożone )
4 truskawki ( użyłam mrożone )
1 banan
100 ml wody zagotowałam i na wrzątek wrzuciłam maliny i truskawki. Gotowałam ok. 5 min. Przestudziłam.Dodałam banana Przygotowałam mleko. Do owoców dodałam mleko. Zmiksowałam. Podałam w kubeczku Doidy Cup.

Z podanych składnikó wyszło 1, 5 kubeczka
Doidy Cup.

DOMOWA KASZKA ORKISZOWA RAZOWA Z WYKORZYSTANIEM MLEKA MODYFIKOWANEGO

Składniki :
240 ml wody
2 czubate łyżki kaszki orkiszowej
8 miarek mleka modyfikowanego

Z 240 ml wody odlałam 90 ml, wsypałam do niej kaszę orkiszową ( 2 czubate łyżki stołowe) i dobrze wymieszałam. Resztę wody zagotowałam. Do gotującej się wody wlałam namoczoną kaszę, cały czas mieszając , by nie powstały grudki. Gotowałam ok. 5 min. aż całość zgęstniała. Zdjęłam z ognia.
 Gdy kasza trochę przestygła dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek).
Kaszkę można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) , można ugotować na mleku krowim, migdałowym czy kokosowym itp. Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać.Ja owoców nie dodawałam. 
Smacznego.

Ugotowana kaszka orkiszowa przed dodaniem mleka modyfikowanego.

DOMOWA KASZA MANNA Z BISZKOPTAMI NA MLEKU MODYFIKOWANYM

Składniki :
240 ml wody
2 łyżki stołowe kaszy ( używam kaszy Kupiec )
2 domowe biszkopty  -  przepis znajdziesz  TU
Z 240 ml wody odlałam 50 ml, wsypałam do niej kaszę mannę ( 2 łyżki stołowe) i dobrze wymieszałam. Resztę wody zagotowałam. Do gotującej się wody wlałam namoczoną kaszę, cały czas mieszając , by nie powstały grudki. Gotowałam ok. 3 min. aż całość zgęstniała. Zdjęłam z ognia.
Dodałam dwa pokruszone biszkopty. Wymieszałam.
 Gdy kasza trochę przestygła dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek).
Kaszkę można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) , można ugotować na mleku krowim, migdałowym czy kokosowym itp. Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać. Polecam.
Kaszę można podać po 4 miesiącu, po wprowadzeniu glutenu.

OWSIANKA NA MLEKU MODYFIKOWANYM

Składniki :
240 ml wody
2 łyżki stołowe płatków owsianych
 Do gotującej się wody wsypałam płatki owsiane. Gotowałam ok. 5 minut. Zdjęłam z ognia.  Gdy ugotowane płatki  trochę przestygły dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek). 
 Płatki można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) .Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać. Ja owoców nie dodawałam. 
Smacznego.

MIX PŁATKÓW NA MLEKU MODYFIKOWANYM

Składniki :
260 ml wody
Po jednej łyżce stołowej płatków : owsianych, orkiszowych, gryczanych, żytnich
260 ml wody zagotowałam i wsypywałam po kolei płatki : najpierw owsiane i orkiszowe ( najdłużej się gotują - ok. 5 min.) później gryczane ( te co używam gotuje się 1 min. ) . Zdjęłam z ognia. Na koniec dodałam płatki żytnie.  Gdy płatki trochę przestygły dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek).
   Płatki można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) .Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać. Ja owoców nie dodawałam. 
Smacznego.

DOMOWA KASZKA KUKURYDZIANA NA MLEKU MODYFIKOWANYM

Składniki :
240 ml wody
2 łyżki stołowe kaszki kukurydzianej
8 miarek mleka modyfikowanego

 Z 240 ml wody odlałam 50 ml, wsypałam do niej kaszę kukurydzianą  ( 2 łyżki stołowe) i dobrze wymieszałam. Resztę wody zagotowałam. Do gotującej się wody wlałam namoczoną kaszę, cały czas mieszając , by nie powstały grudki. Gotowałam ok. 3 min. aż całość zgęstniała. Zdjęłam z ognia.  Gdy kasza trochę przestygła dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek).
Kaszkę można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) , można ugotować na mleku krowim, migdałowym czy kokosowym itp. Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać.Ja owoców nie dodawałam. 
Smacznego.

Na zdjęciu ugotowana kaszka kukurydziana jeszcze przed dodaniem mleka modyfikowanego.