PLACKI MALINOWO - BANANOWE

Składniki:

20 szt malin ( użyłam świeże )
1 dojrzały średni banan
3 kopiaste łyżki stołowe płatków owsianych ( użyłam górskie Halina )
4 kopiaste łyżki stołowe mąki jaglanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duże jajko
masło klarowane do smażenia

Maliny i banana rozgniotłam widelcem na pakę. Dodałam pozostałe składniki i wymieszałam. Odstawiłam na 20 minut aby płatki nasiąkły owocami ( płatki robią się miękkie ).
Smażyłam na mocno rozgrzanej patelni na maśle klarowanym. Podałam posypane odrobiną cukru pudru.
Smacznego !

PLACKI BANANOWO - JABŁKOWO - WANILIOWE

Składniki :
 

1/2 średniego słodkiego jabłka ( u mnie Lobo )
1 dojrzały średni banan
200 g serka homogenizowanego waniliowego ( użyłam Rolmlecz )
5 płaskich łyżek stołowych mąki pszennej
2 duże jajka
masło klarowane do smażenia


Obrane jabłko starłam na tarce o dużych oczkach. Dodałam rozgniecionego widelcem banana , serek, mąkę, jajka. Dokładnie wymieszałam rózgą. Smażyłam z obu stron na mocno rozgrzanej patelni.
Smacznego ! 

DOMOWY BUDYŃ WANILIOWO - OWOCOWY ( BRZOSKWINIA , BANAN )

Składniki :

250 ml mleka ( u mnie krowie )
kilka kropel aromatu waniliowego do ciast
1,5 łyżki stołowej mąki ziemniaczanej
1 żółtko
1 łyżka stołowa masła 83 % 
1 średni dojrzały banan
1 brzoskwinia ( u mnie mrożona latem ) - w sezonie może być świeża. Mrożone brzoskwinie i morele można kupić w sieciówkach.

Brzoskwinię lekko rozmroziłam , dodałam dojrzałego banana i zmiksowałam na mus ( brzoskwinia ze skórką ).

200 ml mleka zagotowałam z łyżką masła i waniliowym aromatem. 50 ml mleka rozrobiłam z żółtkiem i mąką ziemniaczaną. Wlałam do gotującego się mleka i mieszałam ( gotując ) do zgęstnienia. Układałam warstwami budyń - mus- budyń - mus. Układałam
naprzemiennie warstwy do wyczerpania budyniu i musu.

Smacznego !

DOMOWY SEREK HOMOGENIZOWANY Z PŁATKAMI

Składniki :

1 serek naturalny homogenizowany z dobrym składem ( u mnie Rolmlecz )
1 łyżka stołowa płatków kukurydzianych bez soli i cukru ( rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków )
1 łyżka stołowa płatków jaglanych

Do serka dodałam płatki i całość wymieszałam. Podałam dziecku.
Do serka można dodać ulubione owoce, albo posłodzić dowolnym syropem np. klonowym, z agawy lub po 12 mż miodem. Serek z płatkami podałam z kromką pieczywa posmarowaną masłem.
Zdjęcia nie zdążyłam zrobić, kolacja zniknęła z talerza bardzo szybko 😂


Produkty, które używam ( kliknij w zdjęcie, powiększy się i wtedy widać dokładnie skład produktu )

DOMOWY BUDYŃ Z KASZY KUSKUS Z MALINAMI I BANANEM

Składniki :

1,5 szklanki mleka krowiego ( może być też dowolne roślinne )- szklanka u mnie 250 ml
3/4 szklanki kaszy kuskus ( u mnie pół na pół zwykła i razowa ) - szklanka 250 ml
0,5 kg malin
1 duży dojrzały banan
1 łyżka stołowa masła 82- 83 %

Mleko zagotowałam i na wrzątek wsypałam kaszę. Gotowałam ok. 5 minut na bardzo małym ogniu.
Do ugotowanej kaszy dodałam przebrane i oczyszczone maliny, banana i masło. Całość zblendowałam na budyń.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcie, powiększy się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

PUSZYSTE PLACKI Z RICOTTĄ

Składniki :

niepełna szklanka mąki pszennej ( u mnie tortowa (170 g) - szklanka 250 ml )
4 średnie jajka
kostka/pudełko sera ricotty - 250 g
2 łyżki domowego cukru waniliowego ( przepis na domowy cukier waniliowy znajdziesz TU )
łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta sody
masło klarowane do smażenia

Ser i jajka wyjmij wcześniej z lodówki (przynajmniej na 30 minut przed robieniem placków). Ser ricotta można zastąpić zwykłym serem mielonym.
Wszystkie składniki umieściłam w misce i dobrze wymieszałam na jednolite, gęste ciasto. Ja zazwyczaj mieszam je czystą dłonią.
Nagrzałam dużą patelnię. Dodałam masło klarowane. Łyżką nakładałam porcje ciasta i lekko je rozprowadziłam po patelni. Placki z ricottą smażyłam na średniej mocy palnika, z obu stron po 2-3 minuty - do zarumienienia. Placki rosną jeszcze na patelni. W ten sposób usmaż wszystkie placki.
Placki po usmażeniu można posypać cukrem pudrem.
Gdy dziecko je papki, placki po usmażeniu można zblendować.
Smacznego !

Przepis zmodyfikowałam, pochodzi z bloga
https://aniagotuje.pl/przepis/placki-puszyste-z-ricotta

DESER OWOCOWY 6

Składniki :

1 średnie słodkie jabłko
1 średni banan
2-3 śliwki węgierka, dąbrowicka
1 łyżka stołowa płatków mix 5 zbóż
1 łyżka stołowa płatków jaglanych
1 łyżka stołowa otrąb gryczanych

Jabłko umyłam i wraz ze skórką ( ze skórką podaję dziecku po 12 mż ) starłam na tarce o dużych oczkach. Dodałam banana ( można rozgnieść lub pokroić w plasterki ) i pokrojone na małe kawałeczki śliwki ( podałam ze skórką ). Dosypałam płatki i otręby. Całość wymieszałam. Gdy dziecko je papki, całość można zblendować.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcie, powiększy się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

DESER OWOCOWY 5

Składniki :
1 średnia nektarynka
winogrona jasne bezpestkowe ( ilość według uznania )
borówka amerykańska ( ilość według uznania )
1 łyżka stołowa ekspandowanego ziarna orkiszu
1 łyżka stołowa ekspandowanego ziarna prosa

Owoce pokroiłam na mniejsze kawałki dodałam ekspandowany orkisz i proso. Całość wymieszałam. Gdy dziecko je papki deser można zblendować.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcie, powiększy się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

Ekspandowany orkisz i proso kupuję w sieci sklepów Rossmann.

KISIEL JABŁKOWO- MARCHEWKOWY Z TRUSKAWKAMI

Składniki :

2 średniej wielkości słodkie jabłka
średniej wielkości marchewka
200ml wody
2 czubate łyżeczki maki ziemniaczanej
truskawki ( użyłam świeże, po sezonie mogą być mrożone )

Sposób przygotowania:
Jabłka obrałam  ze skórki i wydrążyłam środek. Marchewki również obrałam ze skórki. Jabłka i marchewki, pokroiłam w kostkę i dusiłam aż do miękkości ( można dodać odrobinę wody aby marchewka i jabłka nie przypaliły się ). Całość zmiksowałam do uzyskania konsystencji musu.  Następnie dolałam do musu wodę ( ok. 150 ml ) i powtórnie zagotowałam. Pozostałą wodę wlałam do szklanki i  wymieszałam mąkę ziemniaczaną. Do gotującej się wody z musem zacznij pomalutku dodawać skrobię, cały czas mieszając. Gdy kisiel zgęstnieje, odstaw  go, aż do wystygnięcia. Kisiel podawaj dziecku
z pokrojonymi truskawkami.
Smacznego !

Przepis dietetyk Anety Łańcuchowskiej pochodzi ze strony Dzień Dobry TVN.
Link do strony i oryginalny przepis znajdziesz TU

JOGURT NATURALNY Z MALINAMI

Składniki :
1 jogurt naturalny z dobrym składem ( u mnie ze Strzałkowa )
dowolna ilość malin ( użyłam świeże ( po sezonie mogą być mrożone )

Jogurt przełożyłam do miseczki, dodałam maliny. Całość wymieszałam. Jeśli dziecko je papki, maliny można rozgnieść widelcem.
Smacznego !

DESER OWOCOWY 4

Składniki :

1 brzoskwinia ( użyłam świeże - po sezonie mogą być mrożone ; )
3 morele ( użyłam świeże - po sezonie mogą być mrożone )
1 średni banan
1 łyżka stołowa siemienia lnianego ( siemię lniane przed dodaniem do deseru zmieliłam w młynku do kawy ; w sklepach można kupić już zmielone )

Owoce pokroiłam na mniejsze kawałki dodałam siemię i całość wymieszałam.
Smacznego !

DŻEM Z AGRESTU

Składniki :

1,5 kg ciemnego agrestu ( użyłam ciemny, jest dużo słodszy niż jasny )
200 g cukru

Agrest oczyściłam, dokładnie umyłam, włożyłam do garnka i wsypałam cukier. Gotowałam ok. 2 godzin, często mieszając drewnianą łyżką bo łatwo się przypala.Tak przygotowany gorący dżem przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut. Dżem można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, ciast. 

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU

DŻEM MALINOWO - PORZECZKOWY

Składniki :

1,5 kg malin
700 g czerwonej porzeczki
200g cukru

Maliny dokładnie przejrzałam czy nie mają robaczków. Porzeczki przebrałam, umyłam, osączyłam i oderwałam szypułki.
Owoce włożyłam do garnka, wsypałam cukier . Gotowałam ok. 4 godzin, często mieszając drewnianą łyżką bo łatwo się przypala.Tak przygotowany gorący dżem przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut. Dżem można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, ciast. 

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU

DŻEM TRUSKAWKOWO - MALINOWY

Składniki :

2 kg truskawek
1,5 kg malin
200 g cukru

Truskawki umyłam, usunęłam szypułki. Maliny dokładnie przejrzałam czy nie mają robaczków.
Owoce włożyłam do garnka, wsypałam cukier . Gotowałam ok. 4 godzin, często mieszając drewnianą łyżką bo łatwo się przypala.Tak przygotowany gorący dżem przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut. Dżem można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, ciast. 

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU

DESER OWOCOWY 3

Składniki :
truskawki ( użyłam świeże - ilość według uznania )
kawałek arbuza ( wcześniej usunęłam pestki )
borówka ( użyłam świeżej - ilość według uznania )
agrest ciemny ( użyłam świeży, ciemny ; polecam ciemny bo jest dużo słodszy od jasnego ; ilość według uznania )
2 łyżki stołowe płatków jaglanych

Wszystkie owoce pokroiłam na mniejsze kawałki i dodałam płatki jaglane ( płatki, które kupuję nie wymagają gotowania ). Całość wymieszałam. Jeśli dzicko je papki całość można zblendować. Kliknij w zdjęcia, powiększają się i wtedy dokładnie widać skład produktu.
Smacznego !

DESER OWOCOWY 2

Składniki :

1 średni banan
borówka amerykańska ( użyłam świeżej-  ilość według uznania )
truskawki ( użyłam świeże- ilość według uznania )
1 brzoskwinia UFO ( użyłam świeżej )
orzechy włoskie, płatki migdałowe  ( ilość według uznania )
2 łyżeczki wiórków kokosowych bez konserwantów ( kupuję w Lidlu )

Banana pokroiłam w plasterki. Brzoskwinię ( ze skórką ) i truskawki na mniejsze kawałki. Do miseczki włożyłam wszystkie owoce, dodałam wiórki i rozgniecione tłuczkiem do ziemniaków orzechy i płatki migdałowe.
Smacznego !
Kliknij w zdjęcie, powiększa się.

Tak wygląda brzoskwinia UFO. Są bardzo słodkie, smaczne. Polecam ! Zdjęcie z internetu.