DESER OWOCOWY 4

Składniki :

1 brzoskwinia ( użyłam świeże - po sezonie mogą być mrożone ; )
3 morele ( użyłam świeże - po sezonie mogą być mrożone )
1 średni banan
1 łyżka stołowa siemienia lnianego ( siemię lniane przed dodaniem do deseru zmieliłam w młynku do kawy ; w sklepach można kupić już zmielone )

Owoce pokroiłam na mniejsze kawałki dodałam siemię i całość wymieszałam.
Smacznego !

DESER OWOCOWY 1

Składniki :

2 łyżki stołowe domowego musu morelowego ( mogą być też świeże morele; przepis na domowy mus znajdziesz TU )
borówki ( użyłam świeże - ilość według uznania )
3-4 szt owocu agrestu ( użyłam świeży jasny )
poziomki ( ilość według uznania )
2 łyżki stołowe płatków kukurydzianych ( bez soli i cukru ; płatki rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków )

Mus i owoce włożyłam do miseczki , dodałam rozgniecione płatki i całość wymieszałam.
Gdy dziecko je mniejsze kawałki całość można rozgnieść widelcem a jak papki to zblendować.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcie, powiększy się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

DOMOWY MUS MORELOWY Z CZĄSTKAMI OWOCÓW

Składniki :

2 kg dojrzałych polskich  moreli
200 g cukru

Morele dokładnie umyłam, przekroiłam na pół, usunęłam pestki. Włożyłam do garnka, dodałam cukier i gotowałam na bardzo małym ogniu ok. 1 godziny, ( licząc od zagotowania ) ,często mieszając bo łatwo się przypala. Jeśli połówki moreli są większe to można podczas gotowania rozgniatać je drewnianą łyżką o ścianki garnka ( wtedy szybciej rozpadną się na mniejsze kawałki ).
Tak przygotowany mus przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut.
Mus można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, mięsa itp.

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU

MISECZKA ZDROWIA Z KASZĄ JAGLANĄ EKSPANDOWANĄ

Składniki :

kawałek banana
ok. 120 g czereśni
2 morele
3- 4 truskawki ( użyłam świeże )
1 łyżka stołowa kaszy jaglanej ekspandowanej

Z czereśni wyjęłam pestki, obejrzałam dokładnie czy nie ma robaczków. Morele, czereśnie i truskawki pokroiłam na mniejsze kawałeczki, a banana w plasterki.

Owoce umieściłam w miseczce i dodałam kaszę jaglaną ekspandowaną. Całość wymieszałam.  Gdy dziecko je papki, całość można zmiksować.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcie. Powiększy się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

PŁATKI AMARANTUSOWE Z MORELĄ, JABŁKIEM I BANANEM

Składniki :

150 ml wody ( do ugotowania płatków )
2 łyżki stołowe płatków amarantusowych
1 łyżka stołowa płatków żytnich 
2 morele
1 średni banan
1/2 małego słodkiego jabłka ( u mnie lobo )

 Jabłko obrałam i starłam na tarce o dużych oczkach. Morele obrałam ze skórki usunęłam pestkę i razem z bananem rozgniotłam widelcem. Dodałam jabłko i płatki żytnie ( nie wymagają gotowania ).
 150 ml wody zagotowałam i na wrzątek wsypałam płatki. Gotowałam 3 minuty na bardzo małym ogniu mieszając. Zdjęłam z ognia, gdy przestygły dodałam owoce.  Całość wymieszałam.
Jeśli dziecko je papki, deser można zmiksować.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcie; powiększy się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

CIASTECZKA JABŁKOWO - MORELOWE

Składniki :
2 małe słodkie jabłka ( u mnie lobo )
4 suszone niesiarkowane morele
5 łyżek stołowych amarantusa ekspandowanego
1 łyżka stołowa masła klarowanego ( jest potrzebne bo w przeciwnym razie ciasteczka będą za suche)
3 łyżki stołowe otrąb owsianych
1 łyżka stołowa otrąb gryczanych
1 jajko

Morele namoczyłam we wrzątku ( ok. 10 minut ), miękkie pokroiłam na malutkie kawałeczki. Jabłka obrałam ze skórki, starłam na tarce o dużych oczkach. Do jabłek dodałam pozostałe składniki. Całość wymieszałam. Jeśli ciasto wydaje Ci się bardzo lejące, dodaj więcej płatków lub amarantusa.
Nabierałam ciasto rękoma i układałam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i formowałam kształt ciasteczek.
Piekarnik (bez termoobiegu ) nagrzałam do 180 stopni. Ciasteczka piekłam ok 30 minut na drugim od dołu poziomie piekarnika, kontrolując stopień zrumienienia.
Ciasteczka są bardzo miękkie.

Pomysł na ciasteczka pochodzi z bloga alaantkoweblw ( przepis mój zmodyfikowany ) .

DOMOWY SEREK HOMOGENIZOWANY MORELOWY

Składniki :
Woda ( niewielka ilość - tak, żeby można było zblendować morele )
4 suszone morele niesiarkowane
1 naturalny  serek homogenizowany z dobrym składem ( u mnie Rolmlecz  200 g )
1 łyżeczka otrąb owsianych
1 łyżeczka otrąb gryczanych

Wodę zagotowałam, na wrzątek wrzuciłam morele, gotowałam ok 2 - 3 minut. Wyłączyłam gaz, odstawiłam do przestygnięcia. Zblendowałam ( można zblendować na gładki mus, ja zostawiłam drobne cząstki moreli )
Serek przełożyłam do miseczki dodałam zblendowane morele i otręby. Całość wymieszałam.
Smacznego.

Z tych czterech ugotowanych moreli wychodzi dużo  musu. Do serka dodałam 2 łyżki stołowe. Resztę można przelać do słoiczka i trzymać w lodówce 2-3 dni ( bardzo dobry dodatek do np. kaszki).

KOSTKI JAGLANE Z MUSEM GRUSZKOWYM

Składniki :
1/ 2 szklanki kaszy jaglanej
2 szklanki wody
2 suszone niesiarkowane morele
1 gruszka
Morele opłukałam i drobno posiekałam. Kaszę przesypałam na suchą patelnię i prażyłam, potrząsając patelnią przez ok. 2 minuty, aż poczułam orzechowy zapach. Zdjęłam patelnię z ognia, wypłukałam kaszę gorącą wodą.
W garnku zagotowałam wodę. Do wrzątku wsypałam kaszę, morele i gotowałam pod przykryciem na najmniejszym ogniu przez 18 minut, do wchłonięcia wody ( nie podnosiłam pokrywki i nie mieszałam kaszy podczas gotowania ) .
Głębokie naczynie z płaskim dnem opłukałam zimną wodą. Ugotowaną kaszę zblendowałam i przełożyłam do naczynia. Wyrównałam powierzchnię kaszy łyżką. Pozostawiłam do całkowitego ostygnięcia.
Szerokim nożem pokroiłam ostudzoną kaszę na kostki.
Gruszę obrałam, przekroiłam na pół , usunęłam gniazdo nasienne i zblendowałam na mus. Polałam kostki musem.
Rada :
Jeśli chcesz podać kostki na ciepło, możesz je podgrzać chwilkę w wodzie lub mleku, na małym ogniu, delikatnie obracając.
Mus owocowy możesz przygotować z innych owoców, np. malin, jagód, kiwi, truskawek, mango, bananów itp.
Ja jedną część  polałam musem z gruszki, a na drugą położyłam mus z bananów.
Smacznego.

Przepis pochodzi z książki
http://alaantkoweblw.pl/nasza-ksiazka-juz-w-przedsprzedazy/

DESER MORELOWO - JABŁKOWO - BANANOWY Z AMARANTUSEM EKSPANDOWANYM

Składniki:
2 morele
1 średnie jabłko
pół banana
1 łyżka stołowa amarantusa ekspandowanego
Morele obrałam ze skórki, wyjęłam pestki, zblendowałam razem z bananem, dodałam utarte na tarce jabłko i łyżkę amarantusa. Wymieszałam. Podałam dziecku.

DESER MORELOWO - BANANOWY Z DOMOWYMI BISZKOPTAMI

Składniki :
3 dojrzałe morele
1 banan
2 domowe biszkopty
Morele obrałam ze skórki, usunęłam pestki, rozdrobniłam palcami na mniejsze kawałki, dodałam banana i domowe biszkopty. Całość zblendowałam. Podałam dziecku.
Przepis na domowe biszkopty znajdziesz TU

DOMOWY KISIEL

Składniki : 2 morele, garść borówek, kawałek banana, woda, mąka ziemniaczana.
Morele obrałam ze skórki, pokroiłam na mniejsze kawałki i razem z borówką ugotowałam w małej ilości wody(  ilość wody tak na ,,oko" 😀) . Mąkę ziemniaczaną ( 1 czubata łyżka stołowa) rozprowadziłam w 2 łyżkach  zimnej wody. Mieszając, powoli wlałam ją do gotującego się kisielu i jeszcze chwilę trzymałam na ogniu. Po zdjęciu z ognia dodałam kawałek banana rozgniecionego widelcem ( kisiel wyszedł lekko kwaskowy ,więc zamiast cukru do deserów dodaję banana) .
Kisiel dla każdego- zamiast tej torebkowej chemii, można dodać dowolne owoce . Pyszny, polecam.

DOMOWY KOMPOT PRZECIEROWY MORELOWO - NEKTARYNKOWY

Składniki : 4 morele, pół nektarynki, 2 szklanki wody ( szklanka 250 ml)
Przygotowanie : 2 szklanki wody zagotowałam i do wrzątku wrzuciłam morele i pół nektarynki. Gotowałam aż owoce zmiękły. Przetarłam przez sito i podałam dziecku do picia. Z tych składników wyszło mi 400 ml kompotu.