JOGURT NATURALNY Z SUSZONYMI OWOCAMI

Składniki :

1 jogurt naturalny z dobrym składem ( u mnie ze Strzałkowa )
1 śliwka suszona niesiarkowana
1 morela suszona niesiarkowana
1 daktyl niesiarkowany
1 figa
rodzynki ( ilość według uznania )
wiórki kokosowe bez substancji konserwujących ( ilość według uznania ; wiórki kupuję w Lidlu )
płatki migdałowe ( ilość według uznania )

Owoce suszone wrzuciłam do miski, zalałam wrzątkiem. Moczyłam 10 minut . Gdy zmiękły, pokroiłam na malutkie kawałeczki. Płatki migdałowe rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków.
Wszystkie składniki dodałam do jogurtu. Wymieszałam.
Smacznego !
Jeśli chcesz zobaczyć dokładny skład produktu kliknij w zdjęcie ( powiększy się ) .

DESER ( TRUSKAWKA, BORÓWKA, BANAN, JABŁKO, ŻURAWINA SUSZONA BEZ CUKRU ) Z PŁATKAMI MIX I AMARANTUSEM EKSPANDOWANYM

Składniki :

1 średni banan
1 małe jabłko
1 łyżka stołowa żurawiny suszonej bez cukru
ok. 170 g owoców mix w różnych proporcjach- truskawka, borówka amerykańska ( użyłam mrożone- mroziłam w sezonie. Jeśli nie masz borówki, można ją zastąpić jagodami )
1 łyżka stołowa amarantusa ekspandowanego
2 łyżki stołowe płatków mix

Owoce odmroziłam, dodałam banana i całość rozgniotłam widelcem. Dodałam obrane ze skórki, starte na tarce o dużych oczkach jabłko, amarantusa i płatki. Całość wymieszałam.
Jeśli dziecko je papki, można zblendować.
Z podanych składników wyszło mi ok. 400 g deseru. Odłożyłam sobie 260 g na bieżący dzień ( tyle jednorazowo zjada moje dziecko ). Resztę odstawiłam do lodówki na następny dzień. Następnego dnia starłam na tarce o dużych oczkach gruszkę i wymieszałam z deserem. Podałam dziecku.
Smacznego !

DOMOWE MUSLI OWSIANE - DAKTYLE I MIGDAŁY

Składniki :

1 łyżka stołowa otrąb owsianych
1 łyżeczka płatków jęczmiennych ( nie wymagających gotowania )
1 łyżeczka płatków żytnich ( nie wymagających gotowania )
1 łyżeczka siemienia lnianego ( całe nasiona )
1 łyżeczka płatków migdałowych
kilkanaście sztuk rodzynek niesiarkowanych ( u mnie 12 szt )
1 suszony niesiarkowany daktyl
1 krążek suszonego jabłka ( najlepiej kupione na wagę - są miękkie i nie trzeba ich namaczać )

Daktyl i rodzynki zalałam wrzątkiem- odstawiłam na ok. 10 minut aby zmiękły. Płatki migdałowe rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków. Gdy namoczone owoce były już miękkie pokroiłam wraz z jabłkiem na małe kawałeczki. Do słoiczka wsypałam wszystkie składniki. Wymieszałam.
Tak przygotowane musli to świetny dodatek do np. jogurtów, serków homogenizowanych, kaszek dla dzieci.
Smacznego.

CIASTECZKA JABŁKOWO - MORELOWE

Składniki :
2 małe słodkie jabłka ( u mnie lobo )
4 suszone niesiarkowane morele
5 łyżek stołowych amarantusa ekspandowanego
1 łyżka stołowa masła klarowanego ( jest potrzebne bo w przeciwnym razie ciasteczka będą za suche)
3 łyżki stołowe otrąb owsianych
1 łyżka stołowa otrąb gryczanych
1 jajko

Morele namoczyłam we wrzątku ( ok. 10 minut ), miękkie pokroiłam na malutkie kawałeczki. Jabłka obrałam ze skórki, starłam na tarce o dużych oczkach. Do jabłek dodałam pozostałe składniki. Całość wymieszałam. Jeśli ciasto wydaje Ci się bardzo lejące, dodaj więcej płatków lub amarantusa.
Nabierałam ciasto rękoma i układałam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i formowałam kształt ciasteczek.
Piekarnik (bez termoobiegu ) nagrzałam do 180 stopni. Ciasteczka piekłam ok 30 minut na drugim od dołu poziomie piekarnika, kontrolując stopień zrumienienia.
Ciasteczka są bardzo miękkie.

Pomysł na ciasteczka pochodzi z bloga alaantkoweblw ( przepis mój zmodyfikowany ) .

DOMOWY SEREK HOMOGENIZOWANY MORELOWY

Składniki :
Woda ( niewielka ilość - tak, żeby można było zblendować morele )
4 suszone morele niesiarkowane
1 naturalny  serek homogenizowany z dobrym składem ( u mnie Rolmlecz  200 g )
1 łyżeczka otrąb owsianych
1 łyżeczka otrąb gryczanych

Wodę zagotowałam, na wrzątek wrzuciłam morele, gotowałam ok 2 - 3 minut. Wyłączyłam gaz, odstawiłam do przestygnięcia. Zblendowałam ( można zblendować na gładki mus, ja zostawiłam drobne cząstki moreli )
Serek przełożyłam do miseczki dodałam zblendowane morele i otręby. Całość wymieszałam.
Smacznego.

Z tych czterech ugotowanych moreli wychodzi dużo  musu. Do serka dodałam 2 łyżki stołowe. Resztę można przelać do słoiczka i trzymać w lodówce 2-3 dni ( bardzo dobry dodatek do np. kaszki).

KULKI Z PŁATKÓW JAGLANYCH Z SUSZONYMI OWOCAMI

Składniki :
1 szklanka wody ( szklanka 250 ml )
1/2 szklanki płatków jaglanych ( szklanka 250 ml )
1 morela suszona niesiarkowana
1 śliwka suszona niesiarkowana
5 rodzynek bez konserwantów
1 figa suszona niesiarkowana
wiórki kokosowe ( bez konserwantów ) do obtoczenia kulek

Do gotującej się wody wsypałam płatki jaglane. Gotowałam ok. 3 minut i przełożyłam do miseczki. Odstawiłam na noc do lodówki.
Owoce suszone wrzuciłam do miski, zalałam wrzątkiem. Moczyłam 10 minut . Gdy zmiękły, pokroiłam na malutkie kawałeczki dodałam do wcześniej ugotowanych płatków i całość wymieszałam. Formowałam niewielkie kulki i obtaczałam w wiórkach kokosowych.

Wiórki kokosowe kupiłam w Lidlu.