KASZA ORKISZOWA Z WARZYWAMI

Składniki :
250 ml wody
140 g warzyw ( u mnie mix mrożony : kalafior, marchew, brokuł w różnych proporcjach )
1 łyżka stołowa kaszy orkiszowej
1 łyżeczka masła klarowanego
sól, pieprz ( opcjonalnie )
koperek, natka, szczypta ziół prowansalskich


Wodę zagotowałam i na wrzątek wsypałam kaszę, dodałam masło klarowane. Gotowałam ( na małym ogniu ) ok. 7 minut ( pod przykryciem ). Po tym czasie dodałam warzywa i gotowałam ( pod przykryciem ) do miękkości warzyw ( u mnie następne 7 minut ). Wyłączyłam gaz. Doprawiłam solą,pieprzem, i pozostałymi przyprawami.
Jeśli danie wydaje Ci się zbyt gęste lub suche  można dodać odrobinę wody do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli dziecko je papki całość można zblendować.
Z podanych składników wyszło mi ok. 245 g kaszy z warzywami.
Smacznego!

Kaszę orkiszową kupuję w woreczkach. Woreczki rozcinam i gotuję tyle ile potrzebuję.

KASZA ORKISZOWA NA MLEKU MODYFIKOWANYM LUB MLEKU MAMY

Składniki :
300 ml wody
2 łyżki stołowe kaszy orkiszowej ( u mnie w torebkach. Torebki rozcinam i gotuję tyle ile potrzebuję)
 8 miarek mleka modyfikowanego

Wodę zagotowałam na wrzątek wsypałam kaszę .Gotowałam na bardzo małym ogniu ( pod przykryciem )  w/g przepisu na opakowaniu ok. 15 minut. Zdjęłam z ognia . Gdy kasza trochę przestygła dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek). Kaszę można przyrządzić na mleku mamy. 

DOMOWA KASZKA ORKISZOWA RAZOWA Z WYKORZYSTANIEM MLEKA MODYFIKOWANEGO

Składniki :
240 ml wody
2 czubate łyżki kaszki orkiszowej
8 miarek mleka modyfikowanego

Z 240 ml wody odlałam 90 ml, wsypałam do niej kaszę orkiszową ( 2 czubate łyżki stołowe) i dobrze wymieszałam. Resztę wody zagotowałam. Do gotującej się wody wlałam namoczoną kaszę, cały czas mieszając , by nie powstały grudki. Gotowałam ok. 5 min. aż całość zgęstniała. Zdjęłam z ognia.
 Gdy kasza trochę przestygła dodawałam po jednej miarce mleka modyfikowanego, mieszając po każdej miarce, aby mleko dokładnie rozpuściło się ( w sumie 8 miarek).
Kaszkę można przygotować na różne sposoby. Zamiast mleka modyfikowanego można dodać mleko mamy ( mleka mamy i mleka modyfikowanego NIE GOTUJEMY ! ) , można ugotować na mleku krowim, migdałowym czy kokosowym itp. Można dodać dowolne owoce. Można owoców nie dodawać.Ja owoców nie dodawałam. 
Smacznego.

Ugotowana kaszka orkiszowa przed dodaniem mleka modyfikowanego.

KASZA ORKISZOWA

  Moja ulubiona kasza - z wyglądu nieco podobna do jęczmiennej, ale w konsystencji i smaku zupełnie inna. Polecam spróbować.                                                                                                 ://melvit.pl/kaszenasze/orkisz.html