1.5 kg dyni MUSKAT
2 średnie marchewki
1 średnia pietruszka
kawałek selera
3 łyżki stołowe śmietany
pieprz
sól
gałka muszkatołowa
Dynię obrałam ze skórki, wydrążyłam pestki, pokroiłam w większą kostkę.
Warzywa ugotowałam w 3 litrach wody. Gdy były miękkie wyjęłam z wywaru, a wrzuciłam dynię. Gotowałam do miękkości. Zdjęłam z ognia. Do kubeczka wlałam trochę gorącej zupy dodałam śmietanę i mieszałam , aby śmietana dobrze rozprowadziła się. Wlałam całość do zupy. Do ugotowanej dyni dodałam też warzywa. Całość zmiksowałam. Doprawiłam solą, pieprzem i gałką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz