1,5 szklanki wody ( szklanka u mnie 250 ml )
80 g cukinii ( po obraniu )
60 g kalarepy ( po obraniu )
3 łyżki stołowe płatków owsianych
1 łyżeczka masła klarowanego
sól, pieprz ( opcjonalnie )
natka pietruszki, koperek suszony
W garnuszku zagotowałam wodę i na wrzątek wrzuciłam obraną i pokrojoną w kostkę kalarepę. Gotowałam ok. 10 minut ( kalarepa gotuje się ciut dłużej niż cukinia ) pod przykryciem na średnim ogniu . Po tym czasie dołożyłam cukinię ( również pokrojoną w kostkę ). Gotowałam pod przykryciem ok. 4 minut od zagotowania. Gdy warzywa prawie były miękkie wsypałam płatki i energicznie mieszając ( już nie przykrywamy - chodzi o to ,żeby odparowało trochę wody ) gotowałam ok. 4 minut. Wyłączyłam gaz, dodałam masło klarowane, doprawiłam solą, pieprzem, natką i koperkiem. Całość wymieszałam. Nie przejmuj się, jeśli owsianka jest rzadsza, gdy trochę przestygnie - gęstnieje. Z podanych składników wyszło mi ok. 320 g owsianki.
Smacznego !
Jeśli dziecko je papki, całość można zblendować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz