JOGURT NATURALNY Z MALINAMI

Składniki :
1 jogurt naturalny z dobrym składem ( u mnie ze Strzałkowa )
dowolna ilość malin ( użyłam świeże ( po sezonie mogą być mrożone )

Jogurt przełożyłam do miseczki, dodałam maliny. Całość wymieszałam. Jeśli dziecko je papki, maliny można rozgnieść widelcem.
Smacznego !

DESER OWOCOWY 4

Składniki :

1 brzoskwinia ( użyłam świeże - po sezonie mogą być mrożone ; )
3 morele ( użyłam świeże - po sezonie mogą być mrożone )
1 średni banan
1 łyżka stołowa siemienia lnianego ( siemię lniane przed dodaniem do deseru zmieliłam w młynku do kawy ; w sklepach można kupić już zmielone )

Owoce pokroiłam na mniejsze kawałki dodałam siemię i całość wymieszałam.
Smacznego !

DŻEM Z AGRESTU

Składniki :

1,5 kg ciemnego agrestu ( użyłam ciemny, jest dużo słodszy niż jasny )
200 g cukru

Agrest oczyściłam, dokładnie umyłam, włożyłam do garnka i wsypałam cukier. Gotowałam ok. 2 godzin, często mieszając drewnianą łyżką bo łatwo się przypala.Tak przygotowany gorący dżem przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut. Dżem można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, ciast. 

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU

DŻEM MALINOWO - PORZECZKOWY

Składniki :

1,5 kg malin
700 g czerwonej porzeczki
200g cukru

Maliny dokładnie przejrzałam czy nie mają robaczków. Porzeczki przebrałam, umyłam, osączyłam i oderwałam szypułki.
Owoce włożyłam do garnka, wsypałam cukier . Gotowałam ok. 4 godzin, często mieszając drewnianą łyżką bo łatwo się przypala.Tak przygotowany gorący dżem przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut. Dżem można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, ciast. 

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU

DŻEM TRUSKAWKOWO - MALINOWY

Składniki :

2 kg truskawek
1,5 kg malin
200 g cukru

Truskawki umyłam, usunęłam szypułki. Maliny dokładnie przejrzałam czy nie mają robaczków.
Owoce włożyłam do garnka, wsypałam cukier . Gotowałam ok. 4 godzin, często mieszając drewnianą łyżką bo łatwo się przypala.Tak przygotowany gorący dżem przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut. Dżem można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, ciast. 

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU

DESER OWOCOWY 3

Składniki :
truskawki ( użyłam świeże - ilość według uznania )
kawałek arbuza ( wcześniej usunęłam pestki )
borówka ( użyłam świeżej - ilość według uznania )
agrest ciemny ( użyłam świeży, ciemny ; polecam ciemny bo jest dużo słodszy od jasnego ; ilość według uznania )
2 łyżki stołowe płatków jaglanych

Wszystkie owoce pokroiłam na mniejsze kawałki i dodałam płatki jaglane ( płatki, które kupuję nie wymagają gotowania ). Całość wymieszałam. Jeśli dzicko je papki całość można zblendować. Kliknij w zdjęcia, powiększają się i wtedy dokładnie widać skład produktu.
Smacznego !

DESER OWOCOWY 2

Składniki :

1 średni banan
borówka amerykańska ( użyłam świeżej-  ilość według uznania )
truskawki ( użyłam świeże- ilość według uznania )
1 brzoskwinia UFO ( użyłam świeżej )
orzechy włoskie, płatki migdałowe  ( ilość według uznania )
2 łyżeczki wiórków kokosowych bez konserwantów ( kupuję w Lidlu )

Banana pokroiłam w plasterki. Brzoskwinię ( ze skórką ) i truskawki na mniejsze kawałki. Do miseczki włożyłam wszystkie owoce, dodałam wiórki i rozgniecione tłuczkiem do ziemniaków orzechy i płatki migdałowe.
Smacznego !
Kliknij w zdjęcie, powiększa się.

Tak wygląda brzoskwinia UFO. Są bardzo słodkie, smaczne. Polecam ! Zdjęcie z internetu.
 

SODZIAKI - PLACKI Z SODĄ

Składniki :
200 ml maślanki
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej ( szklanka 250 ml )
1/2 łyżeczki  sody oczyszczonej
1 łyżka stołowa domowego cukru waniliowego ( przepis na domowy cukier waniliowy znajdziesz TU )
masło klarowane do smażenia placków 

Wszystkie składniki połączyłam dokładnie rózgą .Jednolite ciasto odstawiłam na ok 10 minut. Smażyłam na małym ogniu na rozgrzanym maśle klarowanym. Odsączyłam na papierowym ręczniku.
Smacznego !

Przepis trochę zmodyfikowałam, pochodzi z bloga Kulinarna Wiola. Oryginalny znajdziesz TU

ZUPA Z KASZĄ OWSIANĄ

Składniki :
1,5 litra zimnej wody
100 g kaszy owsianej
1 pęczek młodej włoszczyzny
ok. 500 g cukinii ( pokrojonej ze skórką w drobniejszą kostkę )
1 średnia cebula ( pokrojona w kostkę i podsmażona na maśle klarowanym )
sól, pieprz do smaku ( opcjonalnie )
2 ziela angielskie
1 liść laurowy
2 szczypty gałki muszkatołowej
świeży koperek

Włoszczyznę oskrobałam i umyłam.  Włożyłam do garnka razem z  częścią liści  z pietruszki i selera ( wcześniej dokładnie umyłam - pozostałe liście podzieliłam na porcje i zamroziłam - będą do następnej zupy ; liście z młodej włoszczyzny dodają smaku i aromatu w wywarze ). Zalałam zimną wodą. Dodałam ziele, liść laurowy i wcześniej podsmażoną na maśle klarowanym cebulę. Gotowałam ok. 5 minut ( licząc od zagotowania ). Po tym czasie dodałam kaszę ( kaszę kupiłam w torebkach - ale rozcinam woreczki i gotuję tyle ile potrzebuję ). Gotowałam ok. 15 minut. Ok. 7 minut przed końcem gotowania dodałam pokrojoną cukinię ( cukinia jest warzywem, które dosyć szybko robi się miękkie ). Gdy zupa była gotowa wyłączyłam gaz, wyjęłam marchew, pietruszkę, selera i pora (starłam na tarce o średnich oczkach ; pora pokroiłam w plasterki - starte warzywa wrzuciłam do zupy ), doprawiłam świeżym koperkiem, gałką,  odrobiną soli , pieprzem i koperkiem.
Jeśli dziecko je papki całość można zblendować.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcia, powiększają się i wtedy dokładnie widać opis produktu.

DESER OWOCOWY 1

Składniki :

2 łyżki stołowe domowego musu morelowego ( mogą być też świeże morele; przepis na domowy mus znajdziesz TU )
borówki ( użyłam świeże - ilość według uznania )
3-4 szt owocu agrestu ( użyłam świeży jasny )
poziomki ( ilość według uznania )
2 łyżki stołowe płatków kukurydzianych ( bez soli i cukru ; płatki rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków )

Mus i owoce włożyłam do miseczki , dodałam rozgniecione płatki i całość wymieszałam.
Gdy dziecko je mniejsze kawałki całość można rozgnieść widelcem a jak papki to zblendować.
Smacznego !

Kliknij w zdjęcie, powiększy się i wtedy dokładnie widać skład produktu.

DOMOWY MUS MORELOWY Z CZĄSTKAMI OWOCÓW

Składniki :

2 kg dojrzałych polskich  moreli
200 g cukru

Morele dokładnie umyłam, przekroiłam na pół, usunęłam pestki. Włożyłam do garnka, dodałam cukier i gotowałam na bardzo małym ogniu ok. 1 godziny, ( licząc od zagotowania ) ,często mieszając bo łatwo się przypala. Jeśli połówki moreli są większe to można podczas gotowania rozgniatać je drewnianą łyżką o ścianki garnka ( wtedy szybciej rozpadną się na mniejsze kawałki ).
Tak przygotowany mus przełożyłam do wyparzonych i wysuszonych słoików zamknęłam szczelnie i pasteryzowałam 25 minut.
Mus można wykorzystać do kaszek, naleśników, placków, białego sera, różnego rodzaju deserów, mięsa itp.

WAŻNE !
JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH ?
W zeszłym i w tym roku korzystałam z porady Pani Joli z bloga Przepisy Joli. Żaden dżem, mus czy konfitura nie popsuły mi się. Polecam obejrzeć filmik. Link do filmiku znajdziesz TU